レシピブログ
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牡蠣が好きだ。 あんなうまいものがあんな気味の悪いゴツゴツした殻の中にあるなんて、 ダレが思うだろう。 初めて牡蠣を食べたひとは、本当にチャレンジャーだ。 でも、ウニのほうがチャレンジャーかもしれん。 だって、今はみんな見慣れて「美味」の印象しかないウニだが、 あれって、何の知識も無く見て 『食べよう』と思うだろうか? うーん、。ウニを初めて食べた奴は、 自殺志願・・・ ...
牡蠣とセミドライトマト...
春のメバルと冬の牡蠣で...
エビと牡蠣の白ワイン炒...
牡蠣のもち麦雑炊
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