白茄子のピリ辛味噌煮レシピあり

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おいしそう！

先日、みどりママが土産にくれた野菜で、珍しい『白茄子』をもらった。文字通り、真っ白なナスで、イタリアでよく使用されるらしい。しかも、めっちゃ細長い！何これ、って言うくらい細長い。（細長くない白ナスもある）イタリアなんて無縁のみどりママが、ドコで手に入れたのか？ま、それはさておきどうやって食べようか悩んでいた。真っ黒に焼いた焼き茄子が好・・・ ...