菜の花と筍のラーメンレシピあり

0

おいしそう！

春の大好きな食材のナンバーワンは、筍だ。若竹煮も好きだし、筍ご飯も好きだ。なんといっても筍は自分で茹でるに限る。水煮の筍は、あれは筍ではない。というくらい、自分で茹でた筍はおいしい。ゴメンよ、水煮クン。今の時期、モクモク村でもだいぶ安くなってかなり大き目のものでも1本600円前後で買える。筍は、米のとぎ汁や米ぬかを入れた湯で湯がいて、・・・ ...