そらまめのチーズスフレ

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おいしそう！

ふつう、料理が出てきたら自分のタイミングでゆっくり食べたいものだ。しかし、こちらの都合は完全無視した、「すぐ！すぐたべろッ！」という食べ物がある。そう、スフレである。よく、「出来立ての熱々のうちに、召し上がれ」という言葉は聞くが、このスフレはそんな悠長なことは言ってられない。まさに、出来たその瞬間から勝負！食べるのに、戦いなのだ。・・・ ...