ジャガバタ風ポテサラレシピあり

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おいしそう！

よく行く近所の居酒屋に、新じゃがの季節になるとジャガバタがメニューに登場する。ジャガバタなんて家で作れるじゃん、実際に家でもしょっちゅう作っているのだが何でなのか、この店で食べると非常にうまい。蒸し方がいいのか？じゃがいもがいいのか？バターがいいのか？おそらく、大衆的な居酒屋なので特にバターにこだわってるとかじゃがいもにこだわっていると......