いわしつみれのナスのはさみ揚げ

0

おいしそう！

※ナスの美味しい季節です。今回はナスにいわしつみれを挟んでみました。練り味噌がいわしのうま味とよく合います。★材料（4人分）・中なす…4本（400ｇ）　・小麦粉…12ｇ　・青じそ…4枚・いわし…4尾　・揚げ油《A》・塩…小さじ1/5　・酒…小さじ2　・生姜…4ｇ　・小麦粉…大さじ1・パン粉…大さじ2/3　・水…大さじ1【練り味噌】・赤味噌…小さじ4　・砂糖…小さじ2　・酒…小さじ1　・煮だし汁…大......