ひとばん寝かせてヘルシー♪グヤーシュ。レシピあり

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おいしそう！

（前回の記事の続きです）さてさてー。圧力鍋で煮込んだ直後、こんなだったお鍋ですが……↓↓粗熱をとって一晩冷蔵庫で寝かせたら、劇的ビフォーアフター。そう、豚肉から出た脂が固まったのです(ﾟ∀ﾟ)いやー、見事にいちめんのなのはな、いちめんのなのはな（カラー）。not脂主義というワケではありませんが、あんまりコッテリしている料理はもたれちゃうので……こんな風に脂分を取り除いて仕上げています。今回もスプー......