まぐろソテーレシピあり

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おいしそう！

ビンチョウマグロがとっても安かったので、大きな塊で買ってきました。刺身でも頂けるものですが、ビンチョウマグロは一般的なマグロから見るとピンク色に近く、あまりマグロ感がないですよね・・・・なので今回はマグロのソテーに使いました。醤油漬けにして焼いたので、臭みもなくシッカリ味が付きそのままでも充分でしたまぐろソテー《材料　4人分》まぐろ塊　　　　600g 酒　・・......