レシピブログ
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茹で大豆を油で揚げて甘辛く味付けしたもの。 なんて言うんでしょうか?? アレ美味しいです。 おいしくて食べ過ぎちゃうんですよね で、ちょっと胸焼けしたり・・・・ なので、胸焼けしないよう、揚げずに作りました。 薄付けした片栗粉がサクッとなるように、ジックリ焼くのがポイントです。 豆を動かす時はフライパンをフリフリ・・・ あまり箸をコマメに使いすぎないように 衣が剥がれてし......
伯方島酢大豆
大豆の水煮×潰して×唐...
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厚揚げと大豆もやしの香...
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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