揚げ茄子の大根おろしがけレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

コッテリなのかサッパリなのか・・・・揚げ茄子の大根おろしがけ素揚げした茄子に大根おろしをかけて醤油をかけて食べる。と、いうシンプルなものですが・・・美味しいのです。茄子の素揚げ。これまた油をグングン吸い込みます。そんなスポンジ茄子クンですが、油の吸収を減らす裏技があるようです。揚げる前にレンジで温めるだけなんですけど、コレで随分、吸収が減るんですよ。水気・・......