レシピブログ
有難いことにゴールデンウィークあたりからチラホラ筍を頂きました。 1軒さんからは掘り立てを丸のまま。 もう1軒さんからは茹でたもの。ありがた~い♪ 新たに聞いた筍の冷凍技。 茹でて皮を剥いたものをまた茹でるんだけど アクを丁寧に取ってその煮汁と共に冷凍。 自然解凍調理だそう。 もう1つは砂糖漬け。 筍の重量の20%の砂糖をまぶしてしばらく放置してそのまま冷凍。 こちらも自......
鶏肉と筍の甘辛煮
5分で簡単デリ♪変色し...
ワインのおつまみに♪ ...
味付けはめんつゆだけ!...
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お誕生日に〜森のお誕生日パーティー
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