再び・・フランスパンに挑戦レシピあり

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おいしそう！

フランスパンを作ったよー♪ なかなか上手く焼けないフランスパン焼く時のスチームがアルとないとで随分違うとか？？どおりで家のオーブンじゃー・・なんて機械のせいにしたり(笑) 発酵温度や時間も・・・かなり難しいようだが、コツさえ掴めば？？やはり回数ですかねー・・・(;^_^A 今回は湯はりをして焼いてみた。発酵も湿度もいつもよりシッカリと・・・しかし、欲張り精・・・ ...