飽くなき挑戦!!またまた・・りんご酵母で、ミニ・バタール

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おいしそう！

またまた・・りんご酵母でミニ・バタールを焼きました。いつも焼き色がちょっと薄いな・・って感じでしたが今回はちょっと焼きすぎたかなーって感じです・・でも、過去最高度は更新なかなかいい感じに焼けました。今回は元種多めレシピで粉３００ｇに元種１３０ｇ作ってあった元種、ジャストな量でしたさて、中の気泡。どうかなー????? ムフフ♪ 過去最高に穴って感じクープのナイフの......