白神こだま酵母ミニ食パン

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おいしそう！

白神こだま酵母の付属のレシピで焼いているミニ食パン酵母の量が５ｇのトコを２ｇ弱にして低温長時間発酵で焼いてみました。一次発酵を野菜室で。やっぱり朝食には間に合わないな～通常量の酵母で二次発酵を冷蔵庫で焼きたてなら、これでも充分なんだけどね。１次も２次も長時間発酵ってどうなんだろね？？たまに自家製の果物で作る自家製ジャムをくれるおばちゃんに・・瓶の返却の時にお礼にパンをあ......