濃縮ぶどうジュース

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おいしそう！

以前、ぶどうジャムを作ったとき、コメントで教えて頂いたぶどうジュース作ってみました～ぶどう１００％ジュース濃すぎますので、炭酸で薄めていただきました。ぶどうをほぐし、軽く潰してから圧力鍋でプシュッとするだけ。本当は、浮き上がった皮をすくって果汁だけを取り出すそうなのですが・・ケチケチ魂が～皮を濾して・・ぎゅっと絞ってしまいましたちょっと渋みが出てしまいましたが ......