赤くないけど・・・

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おいしそう！

紅しょうがを作ってみました赤くないけどね使いやすくみじん切りタイプと細切りタイプに去年頂いた、梅干の汁の再利用です紅しょうが・・本当は梅干しを作る時に塩漬けにした時にあがってきた梅酢を使うそうですねで、揉み紫蘇であの、赤赤とした色に着色するそうです一般的な市販品の紅しょうがは着色料・赤ですね梅干の汁梅酢であり、紫......