ホッケ干す。自家製干物

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おいしそう！

珍しく…生のホッケの開きが売ってた。しかも…………100円。嘘やろ～？レジで支払い済ますまで、疑い(笑) で、塩麹で漬けておいて干しました。ネットにくっつくかな？と、クッキングシートを敷き片面乾かしてから、取り外して裏返し再度裏返し、干そうとしたらネットに身がくっついてホロホロと身が崩れた悔しいな～ ......