味噌作り

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おいしそう！

今年も味噌作りましたやっとこさ作りました材料は、揃えど気合いが上がりきらずにいまして… 麹は、一度醤油麹と酢麹になってしまいましたなんとか最後のアイテム気合いも揃い！今年は少し多めの仕上がり量 3キロ塩は11%ではぁ～なんとか仕込めた～カビないでおくれ(*^^*) 味噌を作ると大豆のゆで汁が出ますね茹で汁勿体ない ......