栗茶巾

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おいしそう！

今年も作れました中津川の栗茶巾のマネっ子です。栗が手に入ったら何を一番に作ろうか毎年悩みながらやはり、栗ご飯が一番栗の渋皮煮にも気持ちが向きながらの皮むきですが（笑）栗茶巾は、蒸してからほぐすのねだから作る前から気持ちは栗茶巾に一直線何度も作ってますで、裏ごししない粒混じりも美味しいし普通の砂糖、上白糖でも美味しいし ......