何作る予定だったか…すっかり忘れてたパン

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おいしそう！

超高加水90%のミニバケット焼いたんだけどね。初！高加水90% 思いのほか… 生地が扱いやすくビックリしつつ… でも、やっぱり切り込みはただでさえ… 引きつりまくりで上手く入れれないのに高加水90%緊張とヤワヤワ下限にまぁこんなもんか。そして気泡も悲しい… はぁー… やっぱり気泡は難しい… でも、うんまーい♥ でも、めっちゃ美味しいの♪ でも… 80%で作るのとは… もしかしたら8......