自家製乾物…エコ生活に酔いしれる

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おいしそう！

この時期…なかなか太陽の少ない北陸雨も多く。干せないそして、湿度も高くて乾物作りには、あまり適さない。外で干せず…室内にて… 微妙に入る太陽に、少し当てて気持ち栄養アップ？基本、部屋のエアコンによる乾燥での乾物作り(笑) 大根の皮、みかん、人参の葉大根の皮までみずみずしくめっちゃ綺麗な時は切り干し大根にします。角切りで… もりもり食べるスープ用市販の切り干し大根は、細切り......