えぞ鹿ヒレ肉で、2品！レシピあり

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おいしそう！

北のジビエさんのえぞ鹿肉とっても美味しいジビエは、クサイとかのイメージ強いけどえぞ鹿肉は臭みがないのよね。でも、そうね… 冷凍便で届くから…解凍の仕方で臭みが出る、出ないに分かれるかもね。それは、どんなお肉でも言えることよね解凍は、氷水に漬けて冷蔵庫でじっくり解凍するのが一番です！！常温で解凍すると、そりゃ早いけどドリップ出まくって、それがニオイの原因になったりするので…......