レシピブログ
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肉巻きは巻きが剥がれやすくて 粉をまとわせたり… なんだかとっても面倒なイメージがありますね 巻き終わりを下にして、お皿に並べて 少しレンチンをしてから焼くと 粉も要らず巻きも剥がれにくく とっても楽チンなんですよ 肉が縮んでくっつくので 巻き終わりもくっついてくれます。 焼いたり、煮絡めたりするときは、 レンチン具合は、ほんのり火が入る位で。 ほぼ生の状態で切り上げるくらいが いいかな?と。 ......
ヒレ肉で柔らか贅沢な豚...
水菜の甘辛肉巻き
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