フェイクチーズケーキレシピあり

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おいしそう！

チーズ使ってる？いいえ、まったく。チーズを使っていないチーズケーキです。ブルーベリーの季節に必ず1回は作ります。一度友人宅にお土産に持っていったら大うけで、カットして近所の人に「ほらほらこれ食べてみて。すごいでしょ。」と自慢してくれて、とっても嬉しかった。マンチェスターの料理学校では、豆腐を使ったパテだの、スモークド・豆腐だの、ガイジンしか思いつかない料理を教わったけど、このチーズケーキもどきが......