メトレフランセで作った蒸し野菜

メトレフランセで作った蒸し野菜
  1. おいしそう！

レンジでチンで、蒸し野菜。職場近くの雑貨屋で見つけたシリコン製の楕円形の小なべ。有名な「ルクエ」ではないけれど、ちょうど次の連載記事の撮影の小道具に使えそうなので、私にしては珍しく衝動的に買ってしまった。「メトレ・フランセ」というブランドです。センスのいいレシピ本もついていて、よくよく機能を検証してみると、電子レンジはもちろんオーブンにも使えるし、底に水を張り、添付のシリコン製のすのこを敷いて、......

マダム昌代さん

マダム昌代さん

CAのちビール会社勤務。定年退職後は飲食店向メニュー開発及び、家庭で楽しめるプラントベースのレシピをポータルサイトなどの媒体で発信中。 英国ベジタリアン協会料理学校ディプロマ取得。日本茶アンバサダー。スパイスインストラクター。