春キャベツの美味しい食べ方

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おいしそう！

塩キャベツ、作ります！大きめのボウルに塩ひとつまみをぱっ、レモンをぎゅっと小さじ2杯くらい。ゴマ油を数滴ポタポタ。スプーンでよく混ぜたら、ザク切りの春キャベツ1／4個を一気に投入。ぱっぱっと混ぜれば、できあがり。ちょっとシーザーサラダを作る感じと似ているような。今日は、先日出雲の道の駅で買った「板わかめ」をあぶってほぐしてトッピング。レモンウェッジを添えたら、立派な一皿になりました。島根に住む友......