コテージパイレシピあり

イギリスの代表的家庭料理。よく作ります。買い物に出たくないから、家にあるものをガサゴソしたら、なんと「コテージパイ」の材料が揃うではないか！イギリス人は、パイ生地じゃなくてもフタがしてあれば「パイ」と呼ぶ。コテージパイもマッシュポテトでフタをして焼いてあ......

CAのちビール会社勤務。定年退職後は飲食店向メニュー開発及び、家庭で楽しめるプラントベースのレシピをポータルサイトなどの媒体で発信中。英国ベジタリアン協会料理学校ディプロマ取得。日本茶アンバサダー。スパイスインストラクター。

マダム昌代さん