ミニトマト潰しただけ。めっちゃ美味しい。レシピあり

イタリアの前菜メニューのブルスケッタみたいですが、もともとは昔家族と訪れたバルセロナで食べた「パン　コン　トマテ」をイメージして作ったものです。本物のパンコントマテは、パンを焼いてニンニクをガリガリこすって、半分にカットしたスペインの旬のトマトをぎゅっと......

CAのちビール会社勤務。定年退職後は飲食店向メニュー開発及び、家庭で楽しめるプラントベースのレシピをポータルサイトなどの媒体で発信中。英国ベジタリアン協会料理学校ディプロマ取得。日本茶アンバサダー。スパイスインストラクター。

マダム昌代さん