英国思い出の味「ホットクロスバンズ」

英国思い出の味「ホットクロスバンズ」
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    おいしそう！

イギリスでイースターに食べられる、スパイスが効いた菓子パンです。調べてみると、イースター時期のグッドフライデーと呼ばれる日の朝に食べるものらしい。パンの表面に十字（クロス）があって、表面がシロップでテカテカしているのが特徴です。1990年代ロンドンの料理学校......

マダム昌代さん

マダム昌代さん

CAのちビール会社勤務。定年退職後は飲食店向メニュー開発及び、家庭で楽しめるプラントベースのレシピをポータルサイトなどの媒体で発信中。 英国ベジタリアン協会料理学校ディプロマ取得。日本茶アンバサダー。スパイスインストラクター。