ジンジャーキャロットスープ

《執筆記事掲載のお知らせ》生姜がカーと来るにんじんスープ。温まります。10年に一度の大寒波が来ると言う、まさにその日にアップされました。三軒茶屋のサンドイッチ屋時代の定番メニューでした。隠し味は意外な柑橘類。ぜひ読んでみてくださいね。節分豆を使った甘くない......

CAのちビール会社勤務。定年退職後は飲食店向メニュー開発及び、家庭で楽しめるプラントベースのレシピをポータルサイトなどの媒体で発信中。英国ベジタリアン協会料理学校ディプロマ取得。日本茶アンバサダー。スパイスインストラクター。

マダム昌代さん