人気のチキン南蛮。
手間はかかっても、タルタルソースはやっぱり手作りがいいですね。
マヨネーズにゆで玉子と、パセリとピクルスのみじん切り。
ピクルスやパセリがなかったららっきょうやねぎを入れたり。
晩ご飯のおかずやお弁当にと重宝します。
印刷用レシピ...
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関西学院大学史学科卒業後、辻調理師専門学校に入学し調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして、世界を飛び回り、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。
現在、大手料理教室で講師を勤めながら、自宅でお料理教室を開催。
2児の母。