Stollen(シュトレン)作ってます➰ レシピあり

Stollen(シュトレン)作ってます➰
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    おいしそう！

毎年必ず作る 「シュトレン(Stollen)」 もう少し早く作る予定で材料は買い込んでたのに 重い腰が上がらず 今朝 ようやく仕込み始めました😅 今年は フィリングをたっぷり増量〜‼️ 粉量 300gに対して約150%入れました➰ 更に こちらの生地をベースに 3分割して ①栗の渋皮煮 ②ドライいちぢく ③クーベルチュール それぞれ個別に混ぜて 3つの味に仕上げます😋 参考......

ぷらっとさん

ぷらっとさん

料理 パン お菓子など作る事が趣味です☆ 器も大好きで テーブルコーデも日々の楽しみです。 ・調理師免許 ・製菓衛生師 ・パン講師免許 ・食育メニュープランナー ・ネクストフーディスト2期生 ・おうちパンマスター取得・HMH所属 お仕事は パン屋さんで働いています。 〜家族構成〜 旦那さん＋子供 5人､孫っち2人！ (今は夫婦２人で暮らしてます)