おうちパン / パラタ(paratha) レシピあり

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おいしそう！

【火曜日の夕飯に添えたフラットブレッド】 🇮🇳インド(ネパール)の平焼きパンです💜 ※主に、中央インドから北インドにかけて　よく食べられているそうです！　 🌯トルティーヤと同様に‥ 全粒粉１００％でイースト＆発酵不要✌🏻 　油脂を塗って重ねて伸ばすので "層" になって焼き上がるのが特徴です‼️ 🔸水分多め→柔らかめで食べやすい食感 🔹少なめ→パリッと食べ応えのある食感......

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: ぷらっとさん

料理パンお菓子など作る事が趣味です☆ 器も大好きでテーブルコーデも日々の楽しみです。・調理師免許・製菓衛生師・パン講師免許・食育メニュープランナー・ネクストフーディスト2期生・おうちパンマスター取得・HMH所属お仕事はパン屋さんで働いています。〜家族構成〜旦那さん＋子供 5人､孫っち2人！ (今は夫婦２人で暮らしてます)