完熟柿のゼリー

完熟柿のゼリー
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

🍁秋の夜長や食後のデザートに〜

ちょっと珍しい
【柿のゼリー】は いかがですか⁉️

完熟柿の甘さに
爽やかな🍊みかん果汁を加えて
円やかで上品な味わいに仕上げました😋

➰火を使わずレンジで簡単に作れます！


♬完熟柿があれば 是非お試し下さいね♬

★材料

(5人以上分)

  • 完熟柿

    1個 / 180g(正味)

  • アガー

    8g

  • お砂糖

    25g

  • お水

    180g

  • みかん果汁

    50g(みかん1個分)

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    完熟柿は 皮を剥いてミキサーやブレンダーでピューレ状にする

  2. 2.

    🥣ボウルにアガー→砂糖→水の順によく混ぜる

  3. 3.

    沸々するまでレンジで加熱し
    ピューレと絞ったみかん果汁を混ぜる

  4. 4.

    容器に流して冷蔵庫で冷やす

★ワンポイントアドバイス


※柿は熟度が高い程美味しく仕上がります。

※みかん果汁は オレンジジュースでもOKです。

ぷらっとさん

ぷらっとさん

料理 パン お菓子など作る事が趣味です☆ 器も大好きで テーブルコーデも日々の楽しみです。 ・調理師免許 ・製菓衛生師 ・パン講師免許 ・食育メニュープランナー ・ネクストフーディスト2期生 ・おうちパンマスター取得・HMH所属 お仕事は パン屋さんで働いています。 〜家族構成〜 旦那さん＋子供 5人､孫っち2人！ (今は夫婦２人で暮らしてます)