筍の木の芽和え

筍の木の芽和え
  1. おいしそう！

料理紹介

春の定番　木の芽和え　美味しいですよ

★材料

(4人分)

  • 筍

    １本

  • イカ

    １杯

  • 木の芽

    20個位

  • ほうれん草

    少量

  • 白みそ

    大さじ3

  • かつお出汁

    200ｃｃ

  • 醤油みりん

    少量

  • 砂糖

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ほうれん草が茹でる
    木の芽は良く洗い
    葉だけにする

  2. 2.

    筍は薄くスライス
    かつお出汁にみりん醤油少量入れ10分ほど煮込む　最後にイカを切った物を入れ1-2分煮込む

  3. 3.

    木の芽　ほうれん草をする

  4. 4.

    白みそ　砂糖を入れ
    良くませる　筍　イカを水分を切り　入れよく混ぜる

★ワンポイントアドバイス

イカを煮込みすぎると　固くなります
砂糖はお好みで調整してください

ババばーちゃんさん

ババばーちゃんさん

美味しいもの大好きなオババ