サラ辛!!麻婆豆腐レシピあり

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おいしそう！

昨日は雑誌のレシピページを見ていたら麻婆豆腐が食べたくなり夕飯に作りました。麻婆豆腐は木綿豆腐が好きです。もちろん豆板醤をたっぷり入れてピリッと辛く花椒も欠かせません。お味に必要なのは甜麺醤。甜麺醤の買い置きがない時に味噌とお砂糖で作ってみましたがなんとなく物足りなかったような感じでした。甜麺醤はホイコーロにも使えるしインスタントラーメンやカップラーメンに小さじ1を加えただけでお味にコクが...