さんま缶と茄子のトマトソースパスタレシピあり

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おいしそう！

家呑みデーの晩に作ったパスタ。メインがお肉だとパスタは魚系にする。その逆もあり。そういえばとさんまの水煮缶が結構放置されていたのに気づく。となれば茄子もあるしこれでパスタを。ソースはトマトケチャップを使ってアンチョビペーストでコクを出す。ドライオレガノもあると良し。さんまの水煮はスープは使わないで。使っちゃうと魚の生ぐさい感じが強調されてしまうのよね・・・あとはにんにく一かけと玉ねぎのみじん切りを...