急げ!!筍レシピあり

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おいしそう！

筍の季節。うかうかしていると美味しいところを取り逃がしてしまう年もあったりする。なかなか良さげな筍を見つけた日は煮物とサラダに使い回し。こんにゃく、しいたけ、鶏もも肉、筍。筍は新鮮だったらそんなにあくは気にしないけど、お米のとぎ汁で10分下茹でしといて。醤油、みりん、お酒を大1の同量にしてお水は1カップ。それに出汁昆布を10㎝正方形を投入して、こんにゃく以外を入れて中火で煮込む。7,8分したらこん......