レシピブログ
豚肉肩ロのブロックは茹で豚に。水、酒、しょうが、ニンニク、ネギにブロックを入れて弱火で50分程茹でる。茹で汁はラーメンのスープにも使える。お好みでワサビ醤油、柚子胡椒、粒マスタードでいただく。さっぱり、しっとり、柔らかいから何枚でもいける。パスタは茄子、玉ねぎ、シーチキン、マッシュユーム、スナップエンドウ。材料をニンニク、鷹の爪、オリーブオイルで炒めて白ワイン入れて、コショウ、アンチョビでお味を調......
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