激辛や優しい煮魚でメリハリ家呑みつまみレシピあり

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おいしそう！

地元の大羽カレイの煮つけ。ショウガはマスト。醤油、みりん、酒を煮立ててカレイを投入し、蓋して弱中火で10分程。優しいお味。ピり辛ではなく激辛な茄子と青唐辛子の麻婆。豚ひき肉、ニンニク、しょうが炒めて茄子も青唐辛子も加えて。豆板醤、甜面醤、酒、オイスターソースで。辛い辛い。ロゼスパークで流し込む。合う。トマトにオニオン、ポン酢オリーブオイル合わせたのをオン。オカヒジキのおひたし。出汁醤油とおかかで。......