レシピブログ
こんにちは。 今日のカレーはさらさらのスープ仕立て。 スパイスも控えめで おしょうゆを少しきかせて やさしい味になりました。 お鍋はル・クルーゼ。 これで煮込むと、水分がほとんど外へ逃げないので 少なめの水でも お野菜から出る水分で うまみたっぷりのスープができあがります。 普通のお鍋で作る場合は 水の量を1カップくらいに増やしてみてください。 野菜はすべて冷蔵庫にあったものばかりです。......
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