茄子とみょうがのおろしそうめんレシピあり

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おいしそう！

こんにちは揚げた茄子のつやつやと深い紺色♪ 夏野菜の人気者を冷たいそうめんにのせました。かつおぶしで丁寧に取っただし汁で自家製の麺つゆを作りました。蒸し暑い日のランチは好きな薬味を好きなだけのせてこれに決まり～♪ 茄子は絶対に食べないむすこがおそるおそる口に入れて・・・「まぁまぁかな」本当はすごく美味しいって思ってたんでしょ？仕上げにはさらにかつおぶしをたっぷりと......