French Vietnamese Restaurant

French Vietnamese Restaurant
  1. おいしそう!

ハリウッドのファーマーズマーケットに行ったついでに オレンジカウンティーにあるベトナミーズレストランに行ってきました。(80キロぐらい離れているので寄ったとはいえないけど) http://www.brodard.net/chateau.html お客さんは全員ベトナムの人だったので おいしいんだと思います。 ベトナムの濃くて甘いアイスコーヒー。 海老と春雨のそば。あといろいろ頼みましたがどれもおい......

micaさん

micaさん

シェフ目指しアメリカでフランス料理修行中。ロスのコルドンブルーをトップの成績で卒業。老体に鞭打って ミッシェラン1星フレンチレストランでスタージュ。母校で時々スキルアップクラスをとりながら パーソナルシェフをめざし前進中。