レシピブログ
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リークが旬です。オーガニックのブロッコリーから虫が消えブロッコリーも食べ時でしょうか。 夏は虫がたくさんいるので暑い時期はオーガニックは気持ち悪くて買えません。 ファーマーズマーケットにオーガニックのリークが山積みです。 青い野菜のスープというリクエストをクライアント様からいただいていたので どっさりブロッコリーとリークのスープを作りました。 このスープに足りないカルシウムとたんぱく質は地鶏の骨と......
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