モッツァレラチーズを手作りしてみる。その1 レシピあり

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おいしそう！

こんばんは。いつもありがとうございます。少し前にお友達に誘われて、モッツァレラチーズの手作り教室に参加しました。水牛のモッツァレラやスーパーのモッツァレラの食べ比べもあり、実際に作ってみるというお教室。とても楽しかったのだけど、ちょっと不満もありました。モッツァレラって、「ちぎる」って意味だとか。よくテレビなどで観るように、びょ〜んと伸びて、それを丸めてちぎって作るものを想像してたの......