レシピブログ
サンフランシスコで夕食。この夜の一押しは このニョッキとサンチョーク(菊芋)のスープ。ニョッキは、さっぱりと濃厚なシャンテールきのこの味が生きているソースが絡まっていたのは、セモリナ粉でできたニョッキ。最高でした。やってみようっと。 今回は街中から離れた、dog patchドッグパッチ地区(昔工業地帯、今はミドルクラスが多く住む地域です) にあるイタリアンレストラン。 行った先は Pic......
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