☆フランス家庭料理の定番♪　ポークソテー“シャルキュトリー風” レシピあり

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おいしそう！

シャルキュトリーとはフランス語で、ハムやソーセージ、ブーダンなど豚肉の加工品を扱うお店のこと。日本だとお肉屋さんと一緒なイメージですが、フランスでは専門のお店があるんですねシャルキュトリーにはハムやソーセージの付け合せとして、マスタードやピクルスも売っていることから、マスタードとピクルスを使った酸味のあるソースを「シャルキュトリー風」と呼ぶそうですこれも結構簡単に作れるフランス家庭料理の定番時間も......