モクズガニの炊き込みご飯（ツガニご飯）

モクズガニの炊き込みご飯（ツガニご飯）
  1. 1
    おいしそう！

「モクズガニの炊き込みご飯（ツガニご飯）」 活きモクズガニ（ツガニ） 玄米 出汁昆布 酒 醤油 塩 （費用計：1500円程 ツガニ1100円、玄米300円） 久し振りに炊き込みご飯。 昨日、佐賀県の七山（＠唐津市）に行った際に購入した「モクズガニ（現地での名称はツガニ）」を使って「モクズガニご飯」にしました。 「モクズガニ」は川ガニで天然もの。 死んでしまうと臭みがでて食べられないそうなので、......

ysykさん

ysykさん

レパートリーを広げるべく現在料理の修業中！な兼業主婦5年生。 ysykと書いてヨシユキと読みます（´ε｀） アジアン、イタリアン、フレンチ、モロカンetc…色んな料理に熱したり冷めたりを繰り返し現在での食卓は、アジアン（春夏）と和食（秋冬）がメインとなっとります。 日々の料理達を記録したblogをジュゲムさんにてほぼ毎日更新中。旦那さん弁当blogもやってます。