ラタトゥイユ？　カポナータ？

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おいしそう！

おはようございます独身に戻ってる私？は、好きな物ばかり作ってます！！過去に作ったラタトゥイユはこちらフランス料理のラタトゥイユ、イタリア料理のカポナータどっちも、野菜をトマトで煮込んだお料理で、大きな違いは分らないのですが決定的に違うのは、茄子の使い方かな？イタリアのカポナータは、茄子をオリーブオイルで焼いて、トマト風味の甘酢で煮込むらしい？そんなんで、今回私が作ったラタトゥイユは......