【トルコ料理】サバのキョフテ レシピあり

【トルコ料理】サバのキョフテ
  1. おいしそう！

世界三大料理の一つに入るトルコ料理。まだまだ日本ではなじみが薄いかもしれませんね？でも、ロールキャベツの原型があったり、サバの塩焼きをパンにはさんで食べたりなどなんとも、親しみのある食べ物がたくさん♪今回ご紹介するキョフテもその一つ。ラム肉か牛肉の挽肉に香辛料、玉ねぎ、卵などを混ぜてこね、揚げたり、焼いたりして食べるそうです。ん？まさにハンバーグではないか～～～肉だと普通なので、ちょっと変化球で！......

maymeiさん

maymeiさん

国際線の客室乗務員だったころ、世界の美味しいワインとその国独特の料理を食べ、その魅力にとりつかれました・・・ その頃の知識を活かし『世界のワイン・葡萄屋』を主人と運営しています。ぜひ、まだ知られていないワインとおいしい料理のマリアージュをお楽しみください。