【トルコ料理】サバのキョフテレシピあり

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おいしそう！

世界三大料理の一つに入るトルコ料理。まだまだ日本ではなじみが薄いかもしれませんね？でも、ロールキャベツの原型があったり、サバの塩焼きをパンにはさんで食べたりなどなんとも、親しみのある食べ物がたくさん♪今回ご紹介するキョフテもその一つ。ラム肉か牛肉の挽肉に香辛料、玉ねぎ、卵などを混ぜてこね、揚げたり、焼いたりして食べるそうです。ん？まさにハンバーグではないか～～～肉だと普通なので、ちょっと変化球で！......